Portal da Calçada: dicas harmonização

Vinho: Portal da Calçada Prato: SALMÃO COM CROSTA DE PESTO E ALHO FRANCÊS AO VAPOR porção individual INGREDIENTES 180 g Lombo de Salmão2 colheres de sopa de Pesto (pode ser comprado ou feito em casa)q.b. Pão (frances ou qualquer pao)1 ramo de Alho (alho poro)q.b. Azeite (quanto basta ou seja a vontade)q.b. Sal Pesto é um molho italiano com folhas de manjericão, pinhões, alho e sal, queijo parmesão ou pecorino ralados, azeite e pimenta preta. PREPARAÇÃO Comece por desfazer o miolo de pão e por lhe...